Menù “A Tavola con i Sapori d’Autunno!! Variazione sul tema”
- UOVO 63’ Servito con crostini, salsa al parmigiano e tartufo nero
- IL TAROZ DELLA TRADIZIONE VALTELLINESE In un raviolo, con burro aromatico, pepe e formaggio d’alpe
- GUANCETTA DI MAIALINO Marinata e cotta a bassa temperatura, salsa al Nebbiolo e verdure, patate mantecate alle erbe
- TORTINO CAPOLAGO Con farina saracena e nocciole, crema e gelato alla vaniglia
Menù completo € 49,00 bevande escluse
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