Il nostro aperitivo di benvenuto
Prosecco Borgomolino Doc
accompagnato da piccole Stuzzicherie
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Veli di Salmone
in carpaccio marinato al mandarino e anice stellato
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Gamberi
passatina di ceci, lardo e rosmarino
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Tartare di Chianina
la sua maionese alle erbe, tartufo nero
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Raviolo alla Parmigiana
burrata, basilico
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Filetto di Vitello
in cottura sous-vide, salsa ai porcini e pistacchio
crema di patate al burro salato
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Cotechino della tradizione
lenticchie di Castelluccio
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Lingotto Vaniglia e Lampone
Namelaka al cioccolato bianco
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Illy caffè
accompagnato dalla nostra Veneziana Artigianale
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Menù Completo €.80
comprensivo di aperitivo e brindisi di mezzanotte
Bevande al tavolo Escluse
Per prenotare:
